El Licenciado en Administración Hotelera ejerce en organizaciones dedicadas a servicios de alojamiento y restauración. Está habilitado para la alta dirección en cadenas hoteleras, hoteles y establecimientos que brindan servicios de alojamiento y restauración en general. Una particular atención merece la formulación y evaluación de proyectos de desarrollo hotelero, tanto para el ejercicio de asesoría y consultoría como para la puesta en marcha de emprendimientos empresariales de hotelería y servicios complementarios. Además su formación lo orienta hacia el desarrollo de emprendimientos personales. El graduado estará capacitado para: Aplicar modelos de programación de actividades, evaluar alternativas en las instalaciones y procesos, y diseñar políticas para las operaciones hoteleras. Abordar el diseño de un hotel o restaurante con criterios y elementos de juicio especializados a fin de lograr un establecimiento funcional, rentable y adecuado a las exigencias reglamentarias. Aplicar los recursos de la gestión financiera a una organización dedicada a brindar servicios hoteleros. Conducir procesos de investigación de mercados en hotelería e implementar acciones de comercialización, aplicables a distintas formas de servicios hoteleros. Diseñar y evaluar políticas y procedimientos acerca de los recursos humanos en organizaciones hoteleras. Desarrollar formulación, análisis, ejecución, financiamiento y evaluación de proyectos aplicados al sector. Evaluar alternativas en la implementación de sistemas de calidad orientados al desarrollo de políticas de calidad en la gestión de la empresa hotelera. Campo Laboral El Licenciado en Administración Hotelera adquiere competencia para desempeñarse en las siguientes especialidades: Programar, dirigir y supervisar las tareas específicas en organizaciones que presten servicios hoteleros, participando en el establecimiento de sus estrategias. Brindar asesoramiento técnico desde su propio ámbito en la organización de servicios hoteleros y en todas las áreas relacionadas con el sector, con capacidades y habilidades para integrar equipos interdisciplinarios. Organizar, ejecutar y supervisar la gestión integral de la empresa hotelera. Programar, diseñar y ejecutar acciones tendientes a mejorar la calidad de los servicios hoteleros. Asesorar en la organización de los espacios y del equipamiento específico del hotel.