LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN HOTELERA – CICLO DE LICENCIATURA
:: TITULO:
Licenciado en Administración Hotelera
:: DURACIÓN: 1 año y medio
:: FUNDAMENTACIÓN DE LA CARRERA:
El ciclo de Licenciatura en Administración Hotelera es un proyecto académico de alto nivel para Técnicos Superiores en Hotelería o títulos similares. Constituye una experiencia académica intensa que otorga conocimientos y habilidades para acceder a un perfil profesional de excelencia.
La formación integra marcos teóricos de economía, finanzas, derecho y administración, y otorga herramientas de investigación y desarrollo aplicadas a la administración hotelera.
El graduado estará capacitado para:
- Aplicar modelos de programación de actividades, evaluar alternativas en las instalaciones y procesos, y diseñar políticas para las operaciones hoteleras.
- Abordar el diseño de un hotel o restaurante con criterios y elementos de juicio especializados a fin de lograr un establecimiento funcional, rentable y adecuado a las exigencias reglamentarias.
- Aplicar los recursos de la gestión financiera a una organización dedicada a brindar servicios hoteleros.
- Conducir procesos de investigación de mercados en hotelería e implementar acciones de comercialización, aplicables a distintas formas de servicios hoteleros.
- Diseñar y evaluar políticas y procedimientos acerca de los recursos humanos en organizaciones hoteleras.
- Desarrollar formulación, análisis, ejecución, financiamiento y evaluación de proyectos aplicados al sector.
- Evaluar alternativas en la implementación de sistemas de calidad orientados al desarrollo de políticas de calidad en la gestión de la empresa hotelera.
:: PERFIL PROFESIONAL:
- Programar, dirigir y supervisar las tareas específicas en organizaciones que presten servicios hoteleros, participando en el establecimiento de sus estrategias.
- Brindar asesoramiento técnico desde su propio ámbito en la organización de servicios hoteleros y en todas las áreas relacionadas con el sector, con capacidades y habilidades para integrar equipos interdisciplinarios.
- Organizar, ejecutar y supervisar la gestión integral de la empresa hotelera.
- Programar, diseñar y ejecutar acciones tendientes a mejorar la calidad de los servicios hoteleros.
- Asesorar en la organización de los espacios y del equipamiento específico del hotel.
:: CAMPO LABORAL:
El Licenciado en Administración Hotelera ejerce en organizaciones dedicadas a servicios de alojamiento y restauración. Está habilitado para la alta dirección en cadenas hoteleras, hoteles y establecimientos que brindan servicios de alojamiento y restauración en general. Una particular atención merece la formulación y evaluación de proyectos de desarrollo hotelero, tanto para el ejercicio de asesoría y consultoría como para la puesta en marcha de emprendimientos empresariales de hotelería y servicios complementarios. Además su formación lo orienta hacia el desarrollo de emprendimientos personales.
:: PLAN DE ESTUDIO:
PRIMER AÑO:
PRIMER CUATRIMESTRE
- Economía
- Administración de Operaciones en Hoteles y Restaurantes
- Estadística Aplicada
- Elementos de Derecho Civil y Comercial
- Administración Financiera
SEGUNDO CUATRIMESTRE
- Arquitectura y Diseño en Hotelería y Gastronomía
- Investigación de Mercados
- Costos y Presupuestos
- Administración de Recursos Humanos
SEGUNDO AÑO
PRIMER CUATRIMESTRE
- Formulación y Evaluación de Proyectos
- Procesos y Gestión de Calidad
- Comercialización de Servicios
- Tesin
:: CONDICIONES DE INGRESO:
: REGIMEN DE CURSADO
Lunes a viernes, de 19 a 23 hs.
Las matrículas y los aranceles para el ciclo lectivo se fijan en el mes de febrero de cada año. Se abona una matrícula y doce cuotas en el primer año; una matrícula y seis cuotas en el segundo y régimen de media cuota posterior hasta concluir sus obligaciones académicas.
: INFORMES E INSCRIPCIONES:
Coordinación de la carrera
Catamarca 147 – P 1 – De 17 a 21 hs.
Teléfono 5201631
E-mail: rvinas@uda.edu.ar
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